junjun

摸骨头大牙:

【紫薯圆面包】自己做的紫薯面包,馅料必须尽可能地塞得满满的,鼓鼓的,一口咬下去,才会发出“啊,这才是我的亲人啊!”的感叹!在阳光中慢慢地品尝着洋溢着满满爱意的面包,一整天心情都变得柔软温顺了。


做法改编自《我爱面包机》里的豆沙面包,没有拍步骤,借用了其他网友的步骤,跟我做的方子基本差不多,请戳这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1054350/ 

分量请自行计算增减。

米小兔:

淡奶油杏仁软面包。
超喜欢这一款!又软又香还能消耗淡奶油~

灰姑娘:

没有披萨饼胚,没有大烤箱。我想吃披萨就靠自己做啦,用的是平底锅哦!样子没有买来的饼胚做出来好看,但是味道真有那么回事,没辜负我在厨房捣腾那么久。全家人说我已经疯了,我也恨不得自己整天呆在厨房里,不知道何时才能清醒!

wi-kitchen:

椰奶酒香草莓芝士杯

这是一款无需烤箱超级简单快手的甜品,不到十分钟,你就可以吃到它,并且它一定会让你念念不忘。

 
当草莓遇上朗姆酒后,渍出醉人的果液,又被掰碎的饼干所吸收,这一切裹入醇厚的椰奶芝士,这是多么美妙的滋味~ 

(文字和做法转至下厨房的呱呱大王,链接:http://www.xiachufang.com/recipe/100049835/ )

白川与伪睿山电车:

天然酵种章鱼小丸子餐包
做法写在下厨房了:http://m.xiachufang.com/recipe/100480218/

只想说,他人的思想犹如别人的残羹,独立思考反复摸索的东西才具有生命。

终于和天然酵种度过了大半个磨合期

微园 · 仲夏夜之梦:

小花伞鲜奶油蛋糕
到底是谁发明小花伞这种这么丧心病狂的玩法的?半圆加直边超级难抹好不好!我奶油都快抹化了!向会抹这个的朋友致以最崇高的敬意~你们真心好厉害!我就跟个风玩玩

微园 · 仲夏夜之梦:

冰皮月饼

今年自己熬的红豆沙,绿豆蓉和奶黄馅。感觉红豆沙绿豆蓉的油和糖其实还可以多下一点,下来再稍作调整。

冰皮是万万的材料,减到30克糖。做法还是按君之的,蒙保鲜膜大火蒸熟了放凉了一点都不粘,口感也软糯有点Q还不错。期待冰箱放一夜明天的表现。